كيفية حماية الكبد : إليك أفضل 10 أطعمة مفيدة وصحية

مفيد للكبد - كيفية حماية الكبد : إليك أفضل 10 أطعمة مفيدة وصحية

يعد الكبد أحد الأعضاء التي تحتاج إلى أكبر قدر من الاهتمام، فيجب عليك الاعتناء به وتطهير، وذلك سوف يشعرك بمزيد من النشاط، و في كثير من الأحيان عندما يكون الكبد مثقلًا، يمكن أن نلاحظ ضعف التركيز أو الإمساك أو سوء الهضم أو الجلد الجاف أو الغضب أو اللامبالاة أو صعوبة في اتخاذ القرارات، هذا شائع بشكل خاص في الربيع، ولكن مع القليل من العناية، ستعمل على تحسين الأعراض على الفور. لذلك نتسأل كيفية حماية الكبد من التعرض للأمراض.

يحتاج الكبد إلى راحة جيدة، و بعض النشاط البدني للتعرق والتخلص من السموم المتراكمة، وتناول العشاء مبكرًا وتدليله بقول “تاي تشي” (في تاي تشي ينطق هذا الصوت داخليًا أثناء التمارين لتهدئة الكبد، وفقًا للطب الصيني التقليدي حيث يتم حفظ الغضب).

أين يتواجد الكبد وما هي وظيفته

يقع في الجزء العلوي الأيمن من البطن، وهو مسؤول عن تنقية الدم وتحويل الطعام إلى طاقة وإنتاج الصفراء للمساعدة في تكسير الدهون بالأمعاء. حيث إنه قادر على تطهير نفسه عن طريق إرسال السموم إلى الأمعاء لإخراجها. إنه نظام مثالي، يقوم بعمليات حيوية متعددة لعمل الكائن الحي. وهو أيضًا مركز كيمياء الجسم والمنظم، من بين وظائف أخرى، لكمية الدم في الجسم.

على الرغم من قوتها و فعاليتها، فهو عرضة لعادات الحياة السيئة، حيث إن تناول المواد السامة والأدوية والخمور، يساعد في إتلافه، ويعد تليف الكبد أو التهاب الكبد أو الكبد الدهني أكثر المشاكل شيوعًا.

اقرأ ايضًا: كيفية الحفاظ على جسم الإنسان وما هي الأطعمة المفيدة

كيفية حماية الكبد وإزالة السموم من الجسم

الغذاء مهم بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالعناية بالكبد. ويساعد الكبد على إزالة السموم من الجسم:

  • تجنب الأطعمة المصنعة والسكر والمنشطات.
  • أدخل الخضار النيئة ذات الطعم المر، والبراعم، والأوراق الخضراء، والبروتينات المخمرة عالية الجودة في نظامك الغذائي.
  • خذ الكركم و البولدو، و هما نباتان يعملان على تحسين وظائف الكبد.
  • يساعدك اتباع خطة التخلص من السموم لمدة 7 أيام أيضًا على التخلص من السموم بطريقة صحية وآمنة والشعور بالتحسن والعيش بشكل كامل وحيوي.

ما هي الأطعمة التي تساعد في حماية الكبد

تتواجد عدة أطعمة مفيدة للكبد وتساعدك في تنشيطه، والكثير من بين الأطعمة تعمل على تنقية الكبد وإزالة السموم من الجسم، وأبرزهما ما يلي:

1- الخرشوف يطهر الكبد

مع طعم مر، يساهم الخرشوف “الأرضي شوكي كما يطلق عليه” في تطهير الكبد وإزالة السموم منه. وغنية بسيليمارين، وهو أحد مضادات الأكسدة.

خذها 2 أو 3 مرات في الأسبوع متبل بعصير الليمون والنيء أو المطبوخ على البخار. وخيار آخر لأخذ الخرشوف مع الليمون هو تحضيرها في الفرن.

2- مخلل الفجل المخمر

التخمير يعطي المخللات نكهة حمضية وبكتيريا جيدة للنباتات المعوية. لكن يرتبط الطعم الحمضي، وفقًا للطب الصيني التقليدي، أيضًا بالعناية بالكبد.

كما يجب مصاحبته كل يوم مع إحدى الوجبات الرئيسية ملعقة كبيرة من مخلل الفجل.

اقرأ ايضًا: كيفية الحفاظ على لون الخضار أثناء الطهي : إليك 8 طرق

3- يوصى باستخدام البروكلي أكثر من الكرنب

يعتبر من أكثر الخضراوات الموصى بها لصحة الكبد لأنه غني بالكبريت الضروري في المرحلة الثانية من إزالة السموم من الكبد. ويحضير البروكلي على البخار أو المقلاة وتناوله 3 أو 4 مرات في الأسبوع.

4- الكراث يساعد علي حماية الكبد

إلى جانب الثوم والبصل، فإن الكراث غني أيضًا بمركبات الكبريت التي تساعد الكبد على العمل بشكل مثالي. يمكنك تناوله يوميًا في حساء أو كريمات أو على البخار.

5- الحمص يساعد علي حماية الكبد

نحتاج إلى الأحماض الأمينية لتكوين الإنزيمات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي لتطهير الكبد. هنا لا يمكننا أن ننسي فوائد الحمص علي ذلك، مثل البقول الأخرى، مصدر كبير للأحماض الأمينية.

كما أنه يمكن تناول الحمص 4 مرات أسبوعيًا جنبًا إلى جنب مع البقوليات الأخرى، مثل البازلاء.

6- براعم الفجل أو البروكلي

تمتلئ البراعم بالفيتامينات و المعادن المتوفرة حيوياً، بالإضافة إلى إضافة الإنزيمات إلى النظام الغذائي. كلاهما يوفر المواد اللازمة للكبد.

كما يجب عليك كل يوم أن تضيف حفنة جيدة إلى سلطاتك.

7- الهليون يساعد علي حماية الكبد

لأنها غنية بالماء والكبريت، فهي تفضل التخلص من السموم عن طريق البول وتكوين الأحماض الأمينية الكبريتية اللازمة في عملية التنظيف.

تناول الهليون الأخضر 3-4 مرات في الأسبوع مطهو على البخار أو مخبوز أو مقلي.

اقرأ ايضًا: فوائد خل التفاح للجسم مذهلة : أبرزها محاربة حب الشباب

8- اللفت يساعد علي حماية الكبد

طبقًا للطب الصيني التقليدي، فهو من الخضروات الأساسية للتخلص الصحيح من السموم الموجودة في الكبد عن طريق البول، لأنه جذر به الكثير من الماء و يفضل وظائف الكلى.

أضفه إلى مرق الخضار أو كريمة الخضار يومًا بعد يوم.

9- التفاح يساعد علي حماية الكبد

التفاح ليس فقط غنيًا بمضادات الأكسدة، وهو ضروري لتحييد الجذور الحرة التي تتشكل في المرحلة الأولى من إزالة السموم. يوجد أيضًا في البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان تفضل العبور المعوي والتخلص من المواد من خلال البراز. ويمكن تناول حبة كل يوم إن أمكن.

10- الخيار يساعد علي حماية الكبد

الخيار هو غذاء آخر غني بالمياه و المعادن التي تعزز إفراز السموم عن طريق البول، وهو مدر للبول وملين. بالإضافة إلى ذلك، فهو مرطب للغاية ومنخفض السعرات الحرارية.

أضفه يوميًا نصف مقشر إلى العصائر أو العصائر والسلطات.

ما هي أسباب التهاب الكبد

يؤدي الاستهلاك المفرط للدهون إلى زيادة الطلب على العضو الصغير، مما قد يؤدي إلى حدوث التهاب أو انسداد في القنوات الصفراوية. لذلك يوصي باتباع نظام غذائي صحي، مع الاستهلاك الجيد للفواكه و الماء، وتجنب المشروبات الكحولية وكذلك التدخين. لذلك يوصي للذين يتسألون عن كيفية حماية الكبد من الأمراض بإتباع كل هذه التوصيات.

كما إن أكثر الأمراض شيوعًا الكبد الدهني و لتهاب الكبد A و B و C وتليف الكبد وسرطان الكبد وأنواع خلقيّة مثل متلازمة دوبين جونسون و متلازمة جيلبرت.

يُطلق على أشهر سرطان الكبد الورم الكبدي الخبيث، أو سرطان الخلايا الكبدية، أو السرطان الأولي. لكن يمكنه أن يتطور في أي عمر؛ عندما يحدث عند الأطفال الصغار جدًا، يطلق عليه الورم الأرومي الكبدي.

اقرأ ايضًا: الفواكه المسموح بها لمرضى السكر : 7 فواكه قليلة السكر

كيفية الوقاية من التهاب الكبد

يمكن الوقاية منه باتباع نظام غذائي صحي أمر مهم. لكن حتى يتمكن الكبد من أداء وظائفه الطبيعية وبكل مرونة، وتجنب زيادة الوزن ونمط الحياة الخامل، وعند وجود فائض من السموم في الكبد، لا يمكن أن يحرق كل الدهون وتتراكم في الجسم وتسبب مشاكل مختلفة تؤثر على جميع أجهزة الجسم. وكل ذلك يساعدنا في الإجابة عن تسأل كيفية حماية الكبد من الأمراض.

تصبح العادات السيئة سلسلة من المحفزات التي تدفع الكبد إلى العمل مرتين، حيث يصبح العضو في حالة سكر بسبب النظام الغذائي السيئ، والدهون الزنخية الزائدة، والسمن النباتي، والكحول، وانخفاض استهلاك الألياف النباتية. ووفقًا للدراسات، فإن العواطف مثل الغضب أو التهيج والإحباط. لكن تساهم أيضًا في التأثير على وظائف الكبد.

بالنسبة للأطباء يجب أن نكون واضحين بشأن كيفية العناية بهذا العضو الحيوي من خلال الأكل الصحي ونمط الحياة الذي يتجنب استهلاك الأطعمة الدهنية والحمضية والكحول الزائد ويزيد من استهلاك زيت الزيتون الذي يساعد في عملية التنظيف.

من المهم الحفاظ على الأداء السليم للقولون وشرب الماء بانتظام والألياف النباتية. قم بتضمين توابل النظام الغذائي والأطعمة المرة التي تساهم في تطهير الكبد، مثل الكركم، بولدو، إكليل الجبل، المريمية، وغيرها.

تناول الفواكه والخضروات

توفر المنتجات الطبيعية مثل الفواكه والخضروات الألياف التي تساعد الكبد على إزالة السموم من الجسم. لكن هذه الأطعمة، بالإضافة إلى توفيرها للعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. 

الخضار الورقية الخضراء مثل الملفوف، الخس، البروكلي، السبانخ، الكرفس، إلخ، و الفواكه مثل الجريب فروت والمانجو والليمون والبابايا والبرتقال والتفاح والأناناس وغيرها ينصح بها الأطباء.

طالما أنك تتخذ قرارًا بتناول نظام غذائي صحي تلعب فيه الفواكه والخضروات دورًا رئيسيًا، حيث يتم التخلص من الأطعمة المصنعة والدقيق و السكريات، ستكون قد اتخذت الخطوة الأكثر أهمية في إزالة السموم من الكبد. 

بالإضافة إلى تنظيف هذا العضو، فهو يساعد على إزالة السموم من الجسم وتقوية الجهاز اللمفاوي، ولا توجد آثار غير مرغوب فيها.

تشير التقديرات إلى أنه في غضون أربعة أسابيع، لن تكون قادرًا على تقليل الحجم و فقدان الوزن فحسب. بل ستلاحظ أيضًا الشعور بالراحة وإعادة شحن الجسم بالطاقة الحيوية. إن أسلوب الحياة الصحي لا يساعد الكبد فحسب، بل يولد أيضًا الرفاهية ويمنع العديد من المشاكل، بما في ذلك السمنة.

اقرأ ايضًا: كيفية المحافظة على الجسم : إليك أفضل الأطعمة للعناية بكل عضو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى