كيف أرفع الحديد في أسبوع بالطرق الطبيعية؟

النظام الغذائي الذي يشمل أطعمة غنية بالحديد أمر ضروري للعمل المناسب للكائن الحي، فتأكد من تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي، لأن الحديد يلعب دورًا رئيسيًا في أجسامنا، ومن الضروري نقل الأكسجين في الأنسجة ويشارك في توليفة الحمض النووي و دافعنا، لذلك من الضروري أن نضمن مساهمة الحديد اليومية، لذلك يتطلب الجسم 8 إلى 18 ملغ من الحديد حتى الآن، اعتمادًا على العمر والجنس، حيث تناول الطعام المستهلك مع الحديد ضروري لتجنب وعلاج فقر الدم بصورة عامة وأثناء الحمل، ولذلك سوف نجيب في هذه المقالة علي تساؤل كيف أرفع الحديد في أسبوع بالطرق الطبيعية؟

أهمية عنصر الحديد في جسم الانسان

يحتاج جسم الإنسان إلى الحديد لإنتاج الهيموجلوبين والميوجلوبين، وهي بروتينات مسؤولة عن نقل الأكسجين. حيث يتواجد الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء والميوجلوبين في العضلات.

أسباب نقص الحديد المفاجئ والفئات المعرضة

 تتواجد العدد من الأعراض التي توحي بنقص الحديد، حيث يمكن أن تظهر قائمة طويلة من الاضطرابات، مثل التعب بدون سبب واضح، وفقر الدم، و هشاشة الأظافر، وتكتسب البشرة شحوبًا ملحوظًا، وتبدأ القدرة على التركيز في الخسارة، والقوة للتكثيف. وتبدأ قصة المعاناة والتعب في العمل، ويبدأ الأداء المدرسي للأطفال بالتردد، وكذلك شهيتهم ونموهم. حتى الإحباط يبدو أنه ينتشر في جميع المتضررين.

بعض الحالات المحددة من فقر الدم، يمكن أن يكون سببها فقدان الدم الناتج عن بعض أمراض الجهاز الهضمي. لكن إذا تم استبعاد هذه الحالات الشديدة، فسوف نجد أن نقص الحديد عادة ما يكون نتيجة لمشكلة غذائية. وهي الأكثر انتشارًا بين الجميع. ولكن هذه ليست مشكلة مقصورة على البلدان غير الصناعية كما قد يُعتقد، حيث أنها تهدد أكثر من 60 في المائة من النساء والأطفال، و يعاني أكثر من نصفهم من فقر الدم. ولكن من المدهش أيضًا أن جميعهم تقريبًا في البلدان الصناعية. وفي بلدان أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، تم تشخيص إصابة ما بين 12 و 18 بالمائة من النساء بهذا الاضطراب. ونجد أن الفئات المعرضة للخطر هي بشكل خاص النساء في سن الإنجاب أو الحمل والأطفال والمراهقين وكبار السن والرياضيين. 

بالإضافة إلي ذلك يسمح الحديد للهيموجلوبين، أي الصبغة الحمراء في الدم، بأداء وظيفته بشكل صحيح في إمداد جميع خلايا الجسم بالأكسجين، على الرغم من أن حمض الأسكوربيك وفيتامين هـ والنحاس والبيريدوكسين ضروريان أيضًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء (كريات الدم الحمراء)، لكن على أي حال، فإن أحد الأعراض الأولى والأكثر تميزًا لنقص الحديد هو التعب الأكثر وضوحًا من المعتاد، والذي لا يجب أن يكون بالضرورة ناتجًا عن نقص الحديد.

اقرأ ايضًا: فوائد المكملات الغذائية وأكثر الفيتامينات والمعادن شيوعًا

كيف أرفع الحديد في أسبوع بالطرق الطبيعية

تتواجد العديدد من الأطعمة الغنية بالحديد، والتي تساعد في تغطية احتياجاتنا اليومية له، وتساهم في تدفق الدم بصورة طبيعية، ومن أبرز هذه الأطعمة العدس والسبانخ، وكذلك الشوكولاتة الداكنة وفول الصويا وغيرهما.

1- العدس

يعد العدس من أكثر البقوليات، التي تنال موضعًا كبيرًا من التقدير عند الأشخاص وخصوصًا في الوجبات النباتية. حيث إنه طعام حديدي غني للغاية، حيث يسهم بـ 6.9 ملغ لكل 100 جرام. بالإضافة إلى الحديد، فإنها توفر البروتينات وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس. ونجد الأرز مشابهة للعدس حيث يعد من الحبوب التي تساهم في زيادة جودة البروتين.

2- السبانخ

إن السبانخ كفيلة بالرد علي تساؤل كيف أرفع الحديد في أسبوع بالطرق الطبيعية، حيث تسهم بـ 4.1 ملغ من الحديد لكل 100 جرام، وهو ما يشكل ثلث احتياجاتنا اليومية من هذا المعدن. ولكن القيمة الغذائية للسبانخ لا تقتصر على الحديد. بل تمدنا بعدة فيتامينات مفيدة جدًا للجسم، حيث تمدنا بنصف ما نحتاجه من فيتامين C و80٪ من الفيتامين A وحمض الفوليك تقريبًا. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي أيضًا على زياكسانثين، كاروتينويد، التي تساعد في منع الضمور من البقعة من العين.

3- الخميرة البيرة

هي واحدة من أكثر الأطعمة الكاملة. حيث تمدنا بالعديد من البروتينات والفيتامينات التي نحتاجها، مثل الكربوهيدرات، والفيتامينات مجموعة B والمعادن، وأبرزها الحديد. ويمكن اعتبار الخميرة البيرة واحدة من أغني الأطعمة بالحديد، حيث تحتوي علي 20 ملغ من الحديد لكل 100 جرام من الخميرة البيرة. صحيح أنه عادة ما يتم استهلاكها بكميات صغيرة، ولكن لا تزال الأرقام مرتفعة، فإن ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 8 جرامات) تحتوي على 1.6 ملغ من الحديد.

اقرأ ايضًا: كيفية تقوية العظام والمفاصل : إليك 7 أطعمة مفيدة جدًا

4- الفستق

يوفر الفستق المزيد من الحديد، حيث يحتوي كل 6.8 ملغ من هذا المعدن علي 100 جرام من الفواكه الجافة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على العناصر النزرة قيمة مثل النحاس، مما يسهل امتصاص واستيعاب الحديد. كما أنها توفر جرعة جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم. وكذلك الألياف (10٪ من وزنه) و البروتينات (20٪).

5- حبوب الدُّخن أو الجاوَرْس أو البشنة

هي واحد من أغنى الحبوب بالحديد، حيث تحتوي كل 9 ملغ علي 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على فيتامينات B1،B2، B9 في نسبة أن يتضاعف ثلاث مرات أن من الحبوب الأخرى، وكذلك جرعة جيدة من المغنيسيوم. حيث أن كل هذه المواد الغذائية جعلتها مثالية الغذائية لفقر الدم القتال، والوهن، والضعف البدني والتهيج. كما أنه يخفف من التشنجات ويقوي العضلات. وهي واحدة من عدد قليل من الحبوب الخالية من الغلوتين، لذلك فهي الخيار الأول لكثير من الناس لعلاج الاضطرابات الهضمية.

6- طحالب سبيرولينا

هي أحدي أنواع الطحالب ويعتقد أن هذا أحد أول الكائنات الحية التي ظهرت على الأرض القادرة على أداء التمثيل الضوئي. واليوم تعتبر سبيرولينا واحدة من أغنى الأطعمة في المواد الغذائية. حيث أنها غنية بشكل خاص بالحديد، ومساهمة تتراوح بين 50 و 100 ملغ لكل 100 جرام. كما توفر الأحماض الأمينية البالغ عددها 22؛ والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم؛ والفيتامينات A،C،E و K، وكذلك تلك الخاصة بالمجموعة B، الكلوروفيل وكولفوليبيد. ويعد سبيرولينا طعام مثالي لإزالة السموم من الكائن الحي ومكافحة الربينيا.

7- عصير التوت

يتركز في عصير التوت الحديد وفيتامين C، فكل 100 ملي من العصير تمدك بـ 2.6 ملغ من الحديد و 57 ملغ من فيتامين C. كما تعد التوت فاكهة منعشة وتحفيز الشهية، وثرية بالألياف والمعادن و مؤثرات مضادة للأكسدة يجعلهم كنز صغير للصحة. ولكن بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين C صالحة لامتصاص كل من الحديد الخاصة بهم والأطعمة التي تقترن بها.

كما يعتبر العصير أكثر فعالية من التوت لإغلاق الجسم، حيث أن الألياف أكثر تعاونًا بسبب تركيزها العالي في الحديد. ومن ناحية أخرى، نجد أن الليمون أو الحمضيات والخضروات الأخرى مثل الفلفل الأحمر. وتساهم في توفر فيتامين C بشكل وفير، مما يساعد على استيعاب الحديد بصورة أفضل.

علاج نقص الحديد في أسبوع

يعد النظام الغذائي الصحي أفضل علاج ضد نقص الحديد. ومن هنا تأتي أهمية التأكد من أن نظامنا الغذائي يجب أن يحتوي علي الكثير من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات، حتي يساهم في إثراء الدم بجميع العناصر وليس بالحديد فقط.

والجدير بالذكر، إن الجسم يمتلك القدرة على امتصاص حوالي 25% من الحديد، التي تحتويها اللحوم والأسماك و الدواجن. وتأتي بعدها العناصر النباتية مثل الحبوب والخضروات والفواكه، بدرجة امتصاص أقل. وذلك وفقًا للعديد من المتخصصين، وللحصول على أقصى أداء للامتصاص المذكور، يُنصح بمرافقة تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين C. أي الفواكه الحمضية بشكل عام، والكيوي، وعصائر الفاكهة الحمضية، والطماطم، إلخ. كما ينصحون بتجنب استهلاك القهوة أو الشاي بعد تناول أطعمة تعتبر مصادر للحديد، لأنها تمنع امتصاصه.

إذا كانت لديك إجابة مجربة علي تساؤل كيف أرفع الحديد في أسبوع بالطرق الطبيعية، يمكنك مراسلتني.

اقرأ ايضًا: أطعمة غنية بالحديد للحامل تعزز حمايتك وتكافح فقر الدم