فوائد مشروب القرفة : 11 فائدة سحرية لعلاج الأمراض المزمنة
القرفة تعد واحده من أبرز من التوابل التي تستخدم في العديد من الوصفات التي يحبها الكثيرون و تستخدم في تحضير الأطباق الشهية، و من الواضح أنني أتحدث عن القرفة، التي يعلمها الجميع و قد استخدمها كل منا أو جربها، لكن لا يدرك الكثيرين فوائد مشروب القرفة في محاربة الكثير من الأمراض.
هذا النوع من التوابل غني بالمغنيسيوم و الحديد و الكالسيوم و الفيتامينات سي و ب 1 بعد ذلك، في هذه المقالة سوف نوضح لكم استخدامات القرفة بأنواعها، و سنرى بعد ذلك خصائها و فوائدها في علاج الكثير من الأمراض.
استخدامات القرفة
إن استخدامات القرفة في المطبخ متنوعة، حيث يتم استخدمها عادةً في تحضير الحلويات الغربية، و لكنه موجود أيضًا في العديد من الاستعدادات المالحة من التقاليد الشرقية أو الهندية، و لقد ثبت أن لها العديد من الفوائد الصحية.
يجب تتراوح الجرعة المستخدمة من 1 إلى 6 جرام في اليوم، و نحن نتفهم أن هذه الجرعات يصعب تحقيقها بالطعام (إلا إذا تناولنا وصفات القرفة مع كل الوجبات). و يمكن أن نستخدمها في وجبة خفيفة أو الإفطار، حاول الوصول إلي حلول لتناولها و للاستمتاع بها و الاستفادة من فوائدها.
فوائد مشروب القرفة
القرفة من التوابل التي لها العديد من الصفات التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي بطرق مختلفة. و مع ذلك، فإن أحد أفضل الطرق لاستهلاكه هو التسريب في الوريد. و بهذه الطريقة تحافظ القرفة على جميع خصائصها دون أن تتدخل الأطعمة الأخرى في مكوناتها الفعالة.
فوائد مشروب القرفة كثيرة جدًا، حيث لها القدر في تقليل الالتهاب و تسكين الألم. لهذا السبب، يمكن أن يساعد في تحسين أعراض التهاب المفاصل، و يساعد في خفض نسبة الجلوكوز في الدم، و المساعدة ضد عسر الهضم، و فوائد أخرى.
بالإضافة إلى ذلك، يسهل على الجهاز الهضمي امتصاص جميع صفات مشروب القرفة، مما يؤدي إلى انعكاس النتائج في وقت أقل.
إليك أبرز فوائد مشروب القرفة :
1- محاربة الفيروسات
يمنع نمو البكتيريا و الالتهابات مثل المبيضات، و يعد غذاء ممتاز لإزالة السموم.
2- مضادة للالتهابات
له خصائص مضادة للالتهابات، و شراب القرفة، علاج لذيذ و مريح. حيث يمكن أن يساعد في منع الأمراض المرتبطة بالالتهابات الخلوية مثل مرض باركنسون و الزهايمر و السكري وغيرها.
3- تحسن الدورة الدموية
يحسن الدورة الدموية، مما يساعد على ترقيق الدم و تحسين تدفقه عبر مجرى الدم. يعمل بمثابة مميع للدم و يوصى به للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
4- إنقاص الوزن
ينشط عملية التمثيل الغذائي و يساعد على إنقاص الوزن.
اقرأ ايضًا: فوائد الشوفان للجسم : أبرزها الحماية من السرطان و إنقاص الوزن
5- مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة إنه يحمينا من الجذور الحرة، و يمنع الأمراض و يساعد في محاربتها مثل مرض السكري و التهاب المفاصل. يساعد استهلاكه على منع ظهور التجاعيد و يمنع الجلد من فقدان المرونة. تحتوي ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة على نفس مضادات الأكسدة الموجودة في نصف كوب من العنب البري.
6- فوائد مشروب القرفة لمرض السكري
يساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل ملحوظ لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو داء السكري من النوع 2. و ذلك لأن القرفة تحاكي عمل الأنسولين.
ثبت أن القرفة تؤخر امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم وتسهل على الخلية استخدامها. حيث أن الكربوهيدرات التي نتناولها يتم هضمها، و تقسيمها إلى جلوكوز، و امتصاصها من الأمعاء إلى الدم عبر آلية نقل نشطة تعتمد على الصوديوم.
بمجرد وجود الجلوكوز في الدم، فإنه يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم (و هي في الواقع كمية الجلوكوز في مجرى الدم). هذا الجلوكوز ليس مجرد مصدر للطاقة، لذلك جسمنا يريده في الخلايا، و لكن إذا ظل في الدم لفترة طويلة (دائمًا ارتفاع نسبة السكر في الدم) فإنه يميل إلى التسبب في تلف البطانة و خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. دون الخوض في التفاصيل، يواجه الجلوكوز في مرض السكري أو مقاومة الأنسولين صعوبة في دخول الخلية. لذلك تلعب القرفة دورًا أساسيًا هنا، عندما نؤخر إدخال الجلوكوز في الدم، فإننا نعطي الخلايا مزيدًا من الوقت لامتصاص الجلوكوز الموجود بهدوء.
7- علاج متلازمة ما قبل الحيض
غني بالمنجنيز و هذا يقلل من متلازمة ما قبل الحيض المزعجة. بتضمين 2 عيدان من القرفة في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك الحصول على المستويات المثلى من هذا المعدن و التي ستساعدك على تقليل الأعراض المزعجة كل شهر.
8- خفض مستويات الكوليسترول
تساعد القرفة على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى زيادة مستويات الكوليسترول “الجيد”.
9- تقليل التهيج
تساعد رائحة القرفة اللذيذة على تقليل التهيج و حتى الاكتئاب. هذا لأنه يقتل بكتيريا المعدة التي يمكن أن تجعل الشخص أكثر عرضة لأعراض الاكتئاب.
10- من فوائد مشروب القرفة : تحفز وظائف المخ
خلصت دراسة أجريت في جمعية علوم الاستقبال الكيميائي في فلوريدا، الولايات المتحدة، إلى أن القرفة تحفز وظائف المخ خاصة عند كبار السن. و بالمثل، فإنها تحسن مناطق الدماغ المخصصة لعمليات الانتباه و الذاكرة البصرية و التعرف و السرعة البصرية.
11- فوائد مشروب القرفة للجلد
يشمل استخدامه للاستخدام الخارجي كمطهرة لجلد، لما لها من القدرة على القضاء بشكل طبيعي على الفطريات و البكتيريا. حيث يمكن استخدامه لعلاج فطريات القدم أو أظافر القدم و تقرحات الفم و التهابات المهبل.
اقرأ ايضًا: فوائد الرومان الصحية : من بينهم حماية القلب و تقليل تجاعيد الجلد
أضرار شرب القرفة
عندما يكون لديك تقرحات في الأمعاء، فإن تناول شراب القرفة يؤدي إلى مزيد من التهيج. من الأفضل تجنب القرفة على الإطلاق في هذه الحالة.
تميل القرفة قليلاً لزيادة معدل ضربات القلب. لهذا السبب، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب تجنب شرب القرفة. خلاف ذلك، يمكن أن يسرع معدل ضربات القلب و يعرض صحتك للخطر.
كذلك فإن القرفة تحتوي على الكومارين، الذي يسبب السكتة القلبية عند تناول جرعات عالية جدًا.
كيف تحضير مشروب القرفة ؟
يجب إحضار كوب من الماء فقط ليغلي، عندما يغلي أضف قطعة واحدة من القرفة و تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئها. يؤكد خبراء التغذية أنه ليس من الضروري إضافة السكر، لأن هذه التوابل بطبيعتها حلوة.
الاستنتاجات
أن فوائد مشروب القرفة كثيرة جدًا، و تساعد في محاربة و علاج الكثير من الأمراض، و إنه لأمر غير عادي أن نلاحظ عدد المركبات و التوابل التي نتناولها يوميًا، دون علمنا، بعناصرها و خصائصها المفيدة. لهذا السبب، فإن اتباع نظام غذائي متوازن و صحي و متنوع هو دائمًا أفضل فكرة.
اقرأ ايضًا: فوائد الطماطم الصحية و أبرز أنواعها المعروفة بالسوق
