الفواكه المسموح بها لمرضى السكر : 7 فواكه قليلة السكر
لاستهلاك كميات أقل من السكر، ليس عليك التخلي عن الفاكهة، البعض بالكاد يوفرها وفوائدها هائلة، فيجب أن يوفر النظام الغذائي دائمًا السكريات من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، لأنها توفر طاقة صحية، وتشير الدراسات إلى أن السكريات الموجودة في بعض الفاكهة مناسبة لأنها عندما تقترن بالألياف، مما يؤدي إلى إبطاء معدل الامتصاص على مستوى الأمعاء، فإنها تؤدي إلى استجابة أقل لنسبة السكر في الدم، وفي هذه المقالة سوف نخبرك بأبرز الفواكه المسموح بها لمرضى السكر ويمكنهم تناول القليل.
أيضًا من خلال تناول الفاكهة، بالإضافة إلى الكربوهيدرات، نحصل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. لكن يُنصح باختيار الفواكه التي تحتوي على القليل من السكر، والغنية بالألياف، وغير الناضجة بشكل مفرط، وتناولها نيئة وكاملة.
الفواكه المسموح بها لمرضى السكر
الفاكهة بشكل عام لها مؤشر جلايسيمي من 56 إلى 103 على مقياس الخبز الأبيض، ووفقًا لبعض الدراسات أنه تتواجد بعض الفواكه المسموح بها لمرضى السكر ويمكنهم تناول القليل منها.
وإليك أبرز 7 فواكه لتحقيق فوائد الفاكهة دون تناول السكريات الزائدة:
1- العنب البري
مع 6.1 جرام من السكريات لكل 100 جرام، يوفر العنب البري البوتاسيوم وخاصة المنجنيز. لكن يعد العنب البري مصدر للفيتامينات C و B3 و K وبيتا كاروتين واللوتين.
الفوائد الصحية للعنب البري: يمنحه الأنثوسيانين المضاد للأكسدة الغزير لونه المزرق، وكذلك تحمي الجهاز القلبي الوعائي والذاكرة والبصر، وتحارب الشيخوخة المبكرة والالتهابات، وخاصة التهابات المسالك البولية.
2- توت العليق
يساهم فقط 4.6 غرام من السكر لكل 100 غرام . ومع ذلك، فإنه يخزن العديد من العناصر الغذائية، غني بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم، ويحتوي أيضًا علي الفيتامينات C و E و K و B3 و B5 و B9 وفي بيتا كاروتين ولوتين.
الفوائد الصحية لتوت العليق: يعتبر من مضادات الأكسدة ومدار للبول ومنظف ومضاد للروماتيزم. لكن أليافها، والبكتين تساعد على تنظيم العبور المعوي.
اقرأ ايضًا: أعراض مرض السكري في بدايته و متي تكون مثيرة للمخاوف
3- الفراولة
على الرغم من حلاوته الطبيعية، فإنه يوفر فقط من 5 إلى 7 جرام من السكريات لكل 100 جرام، وأكثر من 90٪ من المياه العضوية. إنه مصدر جيد لفيتامين C و B3 و B5 و B9، بالإضافة إلى الكولين واللوتين والأحماض العضوية التي تمنحه وظيفة إزالة السموم ومضادات الروماتيزم.
الفوائد الصحية للفراولة: متعددة، نظرًا لغناه بالحديد والكالسيوم والمعادن الأخرى فإنها تعيد التمعدن ومضاد للدم.
4- البطيخ
تعتبر هذه الفاكهة من أقل السعرات الحرارية لأنها توفر فقط 4.5 جرام من السكريات لكل 100 جرام من الفاكهة. الباقي 95٪ تقريبًا، عبارة عن ماء وألياف. لكن يتميز بغناه بفيتامين C والكاروتين مثل بيتا كاروتين (بروفيتامينأ) والليكوبين. كما أنه يوفر المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
الفوائد الصحية للبطيخ: أنه مدر للبول ومنقي ومثالي لأنقاص الوزن والتهابات الكلى والبروستاتا والتهاب المفاصل. كما ينظم ضغط الدم، ومن أبرز الفواكه المسموح بها لمرضى السكر لكن يجب تناوله قليلًا.
5- الشمام
مع 6 جرام من السكريات لكل 100 جرام وأكثر من 90٪ من المياه العضوية، يوفر البطيخ مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين واللوتين التي تحمي البشرة من أشعة الشمس وتساعد في اكتساب السمرة. لكن يعد من أبرز الفواكه الغنية بفيتامين C و B3 و B9 والبوتاسيوم والسيلينيوم والفوسفور والكولين الذي يقوي الذاكرة.
الفوائد الصحية للبطيخ: فإنه يعد مطهر رائع ويدعم عمل الجهاز الكلوي.
اقرأ ايضًا: طريقة عمل سلطة الفواكه : إليك أسرع 8 وصفات ذهبية
6- من الفواكه المسموح بها لمرضى السكر : التوت الأسود (بلاك بيري)
مع 5.1 جرام فقط من السكريات لكل 100 جرام، يتفوق التوت الأسود في العديد من المغذيات الدقيقة، حيث يوفر الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم والفيتامينات C و B3 و B9 ومضادات الأكسدة مثل اللوتين وبيتا كاروتين (بروفيتامين أ)، كما أنها غنية بفيتامين K.
الفوائد الصحية للتوت الأسود (بلاك بيري): يحتوي على حمض الماليك والبكتين وكمية كبيرة من الأنثوسيانين. لكن ما يميزه هو احتواءه علي أصباغ مضادة للأكسدة تعطيها لونها الأزرق وتحمي جهاز المناعة والدورة الدموية.
7- من الفواكه المسموح بها لمرضى السكر : النكتارين
النكتارين مشابه للخوخ، ولكنه يوفر فقط 8 جرام من السكريات لكل 100 جرام وحوالي 90٪ ماء. لكن النكتارين مرطب وغني بالبوتاسيوم والفوسفور والزنك والحديد، ومصدر لفيتامين ج، ب 3 والكولين، خاصة بدون تقشير.
الفوائد الصحية للنكتارين: يعتبر بيتا كاروتين والكريبتوكسانثين من مضادات الأكسدة وسلائف فيتامين أ، الذي يساهم في حماية الجلد من أشعة الشمس وينشط المناعة.
اقرأ ايضًا: اكلات مرضي السكر : إليك 7 أطعمة صحية مفيدة جدًا
