مشروبات لترطيب الجسم : إليك 13 مشروب طبيعي غني بالنكهات

هناك العديد من المشروبات الطبيعية والمنعشة التي يمكنك صنعها في المنزل، لمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية التي يسهل استيعابها، والتي يمكن أن تكون بديل صحي للمشروبات الغازية التي لروي العطش في الأشهر الحارة وتوفر العناصر الغذائية القيمة للجسم، ولذلك سنخبرك في هذه المقالة بعدة مشروبات لترطيب الجسم وتمدك بالطاقة. حيث إن المشروبات المقترحات والواردة في الغالب وصفات بسيطة منزلية الصنع تسمح بالعديد من التوليفات، مثل عصائر الفاكهة، بمفردها أو مع الخضار. لأن مفتاح النجاح يكمن في جودة المواد الخام. أما الأختيار المثالي هو اختيار المكونات الموسمية التي تتوافر في نفس الوقت وتكون طازجة ومزروعة طبيعيًا.

أفضل مشروبات لترطيب الجسم في الصيف

الكثير منا يبحث عن مشروبات لترطيب الجسم في فصل الصيف، بسبب درجة الحرارة المرتفة التي تستنفذ الطاقة وتشعرنا بعدم الراحة والإرهاق الشديد، وذلك لتمدهم بالطاقة والحيوية، حيث تتواجد العديد من مكونات هذه المشربات التي يمكن أعدادها بسهولة في المنزل، وعلي سبيل المثال يمكن إعداد عصير المانجو والبابايا و اللاسي، وغيرهما، وإليك بعض من هذه العصائر.

1-عصير لاسي الهندي بالمانجو

يمكن تحضير هذا المشروب بسهولة في المنزل، بإستخدام المكونات والخطوات التالية:

المكونات:

• 2 زبادي نباتي طبيعي
• 200 مل ماء بارد
• 1 مانجو أو 1 خوخ
• 1 موزة
• رشة من الزنجبيل والقرفة والهيل أو بتلات الورد جوزة الطيب.

التحضير

1. ضعي الزبادي مع الفواكه في الخلاط و أضيفي الماء لجعله أقل كثافة.
2. صبي في أكواب ورش التوابل المطحونة جيدًا.
3. اتركيه ليبرد قبل التقديم وزينيه ببتلات الورد.

يسهل هضم هذا العصير، وهو السبب في أنه يتم تقديمه في الهند عادة بين طبق وآخر، أو في نهاية الوجبات كحلوى. كما إنه مناسب جدًا بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم يعانون من الحرارة، لأنه يميل إلى تبريد الجسم.

2- كوكتيل السانجريا بدون كحول

ربما تكوني تسمعي أول مرة عن هذا المشروب. لكن سوف تستمتعين بمذاقه الرائيع، فهو لا يروي عطشك فقط بل ينقل المتعة بالنكهات المضافة. كما إنه مصدر رائع للفيتامينات والمعادن والمغذيات الدقيقة.

المكونات

• 1 لتر من العنب الأسود
• 400 جرام أناناس
• 2 جريب فروت
• 4 حبات برتقال
• خوخة واحدة
• تفاحة واحدة
• 1 كمثري
• 2 حبة موز
• 2 حبة ليمون
• 1 عود قرفة
• مكعبات ثلج

التحضير

1. سخني القرنفل بعصير الليمون واتركيه مغطى.
2. اخلطي الأناناس، اعصري الجريب فروت وثلاث حبات برتقالات، والعصائر الناتجة تضيفها إلى ما يجب.
3. نقطع الخوخ والكمثرى و التفاح والموز إلى مكعبات صغيرة، وكذلك الليمون والبرتقال المتبقي إلى شرائح ونضيفها أيضًا مع عود القرفة.
4. اتركيها تبرد لبضع ساعات وأضيفي عصير الليمون من البهارات المصفى جيداً و مكعبات الثلج.

3- كافير الفواكه

هذا الكفير هو مشروب غازي قليل الكربونات يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة التي تقوي الجراثيم المعوية والجهاز المناعي للجسم.

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من عقيدات ماء الكفير (ضروري)
• 3 ملاعق كبيرة من سكر القصب الكامل
• نصف الليمون المزروع عضويا
• 1 تين مجفف أو تقليم مملح بدون إضافات
• 1 لتر من المياه المعدنية

التحضير

1. ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي، واتركي مسافة 3 سم على الحافة، وغطيه بإحكام، واتركيه لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
2. بعد يومين، صفيها وأزل التين أو الزبيب واعصر نصف ليمونة لإضافتها إلى السائل.
3. يمكن أخذ السائل على الفور أو تركه ليبرد في الثلاجة.

المقترحات الأخرى المثيرة للاهتمام لإعداده هي:

• بدون سكر أو ليمون. لكن يعتمد بشكل حصري على 6 حبات من التين المجفف أو 6 حبات برقوق.
• استبدال الليمون ببرتقالة أو فاكهة أخرى.
• اصنعها بعصائر الفاكهة بدلًا من الماء مع العنب يجب أن يكون مثاليا.

اقرأ ايضًا: عدة أفكار وحيل تساعد في حل مشاكل الصيف

4- مخفوق حليب جوز النمر

إنه مفيد جدًا للصحة لكونه نشيطًا للغاية ولتسهيل عملية الهضم بفضل إنزيماته، بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن، بما في ذلك الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد، وكذلك الفيتامينات المضادة للأكسدة C و E و لا ينبغي تحليتها كثيرًا.

المكونات

• 250 جرام نمر
• لتر من الماء شديد البرودة
• 4 ملاعق كبيرة من شراب الصبار
• عصا القرفة

التحضير

1. اغسل النمور جيدًا وانقعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. لكن يجب غسلها مرة أخرى وصفيهم جيدًا.
2. اطحنها بجزء من لتر الماء حتى تصبح شديدة الطحن، وأضيفي عود القرفة واتركيه هكذا لمدة 3 ساعات.
3. قم بتمريرها من خلال غربال أو مصفاة قماش. لكن يجب أن تقومي بالضغط عليها جيدًا لاستخراج كل العصير من ثمار النمر.
4. يُضاف باقي الماء المُحلى بشراب الصبار، ويُخفق بقوة ويوضع في الثلاجة لتقديمه باردًا، ويمكن أيضًا تحضيرها بآلة خاصة لصنع مشروبات الخضار.

5- عصير المانجو والبابايا

أعظم كنز غذائي من المناجو هو غني بالفيتامينات، ومضادات الأكسدة، وعلى وجه الخصوص، المضادات الثلاثة، A و C و E. وكذلك بعض المعادن والإنزيمات الهاضمة ومواد مختلفة لها تأثير مضاد للأكسدة و وقائي. هذا العصير مثالي للتعافي بعد المجهود البدني أو تحضير البشرة للشمس، بسبب وفرته في الألياف، فإن له أيضًا تأثير ملين طفيف.

كما إن البابايا رائع وتحتوي علي نفس القدر في الفيتامينات المضادة للأكسدة وتوفر الكثير من حمض الفوليك والبوتاسيوم،ويمتلك إنزيم يساعد على تكسير البروتينات، مما يجعله مساعدًا هضميًا رائعًا.

المكونات

• 150 مل من عصير البابايا
• 70 مل عصير ليمون
• مانجو متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• ثلج مجروش

التحضير

1. ضع المكونات في الخلاط مع القليل من الثلج المسحوق و اضرب حتى تحصل على تناسق مثل الثلج الذي على وشك الذوبان.
2. قدم النتيجة في كوب كبير و مبرد إذا كنت ترغب في ذلك.

6- مهلبية الأرز بالتفاح

هذا المشروب لطيف جدًا علي الجهاز الهضمي ومناسب جدًا لمكافحة المغص المعوي في موسم الصيف. كما إنه خفيف جدًا وله خصائص مثيرة للاهتمام حيث يساعد علي خفض ضغط الدم وتنقيه وتقليل حمض البوليك في الدم.

المكونات

• 2 ملاعق كبيرة أرز أبيض
• 1 لتر من الماء
• حبة فانيليا
• ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس معصور على البارد
• 2 ملاعق كبيرة مركز تفاح
• 2 تفاح

االتحضير

1. يُنقع الأرز لمدة ساعة، ثم يُصفى ويُغلى في نصف لتر من الماء البارد مع حبوب الفانيليا ومُركز التفاح وزيت عباد الشمس. ثم اتركيه يطهى لمدة 35 دقيقة، حتى تبدأ الحبوب في التفتت.
2. تُرفع الفانيليا وتُخفق في الخلاط بأقصى سرعة ويُضاف باقي الماء. لكن يجب أن تدعيها لتبرد ثم تصفيها.
3. اخلطي التفاحتين وأضيفي عصيرهما إلى مشروب الأرز.

7- مشروبات لترطيب الجسم : عصير التوت الصيف

يحتوي هذا العصير علي الكثير من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين الذي يمنحه التوت الأسود والتوت الأزرق، بالإضافة إلى بيتا كاروتين وفيتامين سي في الذي يمنحه توت العليق وعنب الثعلب. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه الثمار بشكل فعال للغاية في الوقاية من الأمراض التنكسية، وتسهيل عمليات التطهير، وخاصة الجهاز البولي. لكن على وجه الخصوص، يساعد التوت الأزرق في الوقاية من الالتهابات البولية ومكافحتها.

المكونات

• 150 جرام من العليق أو العنب البري
• 100 غرام من التوت أو الكشمش
• 600 مل من مشروب الصويا أو الشوفان بنكهة الفانيليا
• 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب

التحضير

1. احتفظ بـ 50 جم من خليط التوت للتزيين واخلط الباقي مع مشروب الصويا أو دقيق الشوفان حتى تحصل على خليط كثيف. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تحليتها بشراب القيقب.
2. صب العصير في الكؤوس وزينها بالتوت المحفوظ.

8- مشروبات لترطيب الجسم : شراب الشعير بالليمون

هذا المشروب منعش للغاية وله جذور تقليدية، حيث أن الشعير هو أكثر الحبوب المقاومة للعطش. ومنذ عصور ما قبل التاريخ، تم استخدامه، حيث إنه مدر للبول ومنظف للغاية، ومثالي للحالات المحمومة. لكن من جانبها، تساعد قشور الليمون الساخنة على تهدئة المعدة ومنع الغازات.

المكونات

• 1 ليمون عضوي
• 50 جرام من الشعير اللؤلؤي
• 1.5 لتر من الماء المغلي
• 50 جم من دبس الشعير
• ثلج مجروش

تحضير

1. اغسل و جفف الليمون جيدًا، وبسكين حاد، قم بإزالة القشرة.
2. جوليان الليمون (رفيعة جدًا) وضعيها بجانب الشعير في وعاء. يُضاف الماء المغلي ويُحلى ويُحرّك جيداً، ثم يُغطّى ويُترك ليرتاح طوال الليل.
3. صفي اليوم التالي وصبي المشروب في أكواب مع الثلج، وتزيين الزجاج بشرائح رقيقة من قشر الليمون.

اقرأ ايضًا: 10 وصفات حلويات صحية مليئة بالفاكهة وطرق التحضير

9- مشروبات لترطيب الجسم : عصير طماطم مع ريحان

هذا العصير فاتح للشهية وحيوي ويعيد التمعدن. حيث أن الطماطم غنية بمضادات الأكسدة، حبة كبيرة (200 جم) تغطي 80٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين C، و 27٪ من A و 13٪ من E. بالإضافة إلى الليكوبين، وهو صبغة كاروتينويد تساعد على الحماية من سرطان القولون. من جانبه، يعتبر الكرفس منظفًا جيدًا ومريحًا جدًا لتنظيم ضغط الدم، ويوفر الريحان رائحة وحيوية.

مكونات

• 2 سيقان كرفس طرية جدًا
• 8 حبات طماطم ناضجة
• 2 تفاح
• عصنان من الريحان
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض أو عصير الليمون
• مكعبات ثلج

تحضير

1. قم بإزالة الأطراف من سيقان الكرفس وقطعيها إلى قطع.
2. نظف الطماطم والتفاح جيداً وقطعيها، وامزجيه مع الكرفس وأضيفي عصير الليمون.
3. قطعي أوراق الريحان ناعماً، وقدمي المزيج في أكواب مع أوراق الريحان ومكعبات الثلج لشربه طازجًا.

10- مشروبات لترطيب الجسم : شاي بالهيل والنعناع

على الرغم من تقديم شاي النعناع أو الهيل ساخناً، وهو نموذجي في الدول العربية، إلا أنه يوفر إحساسًا منعشًا للغاية. فرائحة النعناع ترفع مستوى الطاقة وتساعد على التعامل مع المهام اليومية. بالإضافة إلى ذلك، فهو مثالي كعلاج منزلي لأمراض الرئة وصعوبات التنفس.

المكونات

• 5 حبات هيل أخضر
• 4 رشات من بذور الكمون
• 12 غصن نعناع أو نعناع
• 4 أكياس شاي أخضر
• 4 ملاعق صغيرة من العسل
• لتر من الماء المغلي

التحضير

1. يقطع الهيل والكمون في الهاون، وأضيفي النعناع واهرسيه قليلاً لإخراج الرائحة.
2. صُبي كل ذلك في إبريق الشاي، جنبًا إلى جنب مع أكياس الشاي الأخضر، ثم أضف لتر من الماء المغلي واتركه ينقع لمدة 5 دقائق.
3. صفيها قبل التقديم وتحليتها بالعسل، وزين المشروبات بأوراق النعناع.

11- مشروبات لترطيب الجسم : عصير التفاح بالزنجبيل

الزنجبيل يحفز ويعزز الهضم. كما أنه مدر للبول ومضاد للحمى ومطهر. و كذلك مفيد لنزلات البرد وآلام الروماتيزم، بالإضافة إلى ذلك، فهو بمثابة منشط عام ممتاز.

المكونات

• 1 ليمون
• 50 غرام من الكشمش
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 برتقالة
• 6 تفاح
• 1 شريحة زنجبيل
• مكعبات ثلج
• أوراق النعناع

التحضير

1. اغسل و عصر الليمون، وفي هذا العصير، نقع قشر الليمون والعسل والكشمش لمدة ساعتين.
2. بعد هذا الوقت، امزج خمس حبات من التفاح مع الزنجبيل وامزجها مع النقع.
3. نضيف ما تبقى من التفاح و البرتقال المقطّع ويضاف الثلج مع أوراق النعناع.

12- مشروبات لترطيب الجسم : عصير الخضار

يعتبر هذا العصير مركزًا مناسبًا للغاية لإعادة التمعدن للتعافي بعد ممارسة الرياضة البدنية أو التعرض لضربة الشمس والجفاف.

المكونات

• 50 جم فلفل أخضر
• 50 جم من الكرفس
• 90 جم جزر
• 25 جم من السبانخ
• 25 جم بصل
• 90 جم خيار
• 50 جم من الطماطم وعدة قطع أخرى للتقديم
• ملح البحر والفلفل الأسود

التحضير

1. قم بإزالة اللب والبذور من الفلفل، وقمي أيضًا بإزالة الأطراف من الكرفس وقطعيها إلى قطع طويلة.
2. اخلطي الجزر والبصل والسبانخ والخيار والطماطم مع الفلفل الحلو والكرفس، مع الحرص على ألا تسد أوراق السبانخ الخلاط.
3. يُسكب العصير في أكواب ويتبل بالملح والفلفل الأسود، وتُزين بأربع طماطم وتقدم على الفور.

13- مشروبات لترطيب الجسم : عصير البطيخ والتوت

إنه طازج بشكل خاص ومنظف وفاتح للشهية في الطقس الحار، حيث أن توت العليق مصدر جيد لفيتامين سي.

المكونات

• 500 جرام من التوت
• 300 جرام من فراولة الغابات
• 1 كجم من البطيخ
• أوراق بلسم الليمون
• مكعبات ثلج

التحضير

1. اغسلي حبات التوت وقشري البطيخ (أزل البذور) وقطّعيها إلى مكعبات، واخفقي الثمرتين في الخلاط.
2. ضعي الفراولة في الكؤوس و أضف العصير، وتُزين بمكعبات الثلج وأوراق بلسم الليمون. لكن يمكنك أيضًا إضافة بضع شرائح من الجير.

ما هي أفضل الأدوات لتحضير هذه المشروبات؟

يمكن أن تكون المشروبات محلية الصنع سهلة وسريعة التحضير إذا كان لديك عدد قليل من الأواني الأساسية و جهاز مطبخ بسيط مثل، عصارة آلية لعصر الحمضيات، الليمون والجريب فروت والبرتقال واليوسفي. كما يوجد منها يدوي، والذي يضغط على النصفين بالطريقة التقليدية. ويتم استخدام الخلاط في هرس الفواكه والخضروات المغسولة جيدًا وتقطيعها إلى قطع، ويسمح لك بخلط المكونات المختلفة للوصفة، وتبريد العصير بالثلج المجروش أو عمل مخفوقات وعصائر كريمية متجانسة، و النتيجة سميكة، لأنها تحتوي على كل اللب، ولكن يمكن تخفيفه بالماء أو بسائل آخر.

اقرأ ايضًا: اكلات سهلة وسريعة : إليك 5 أطباق كاملة فريدة من نوعها